标签: 豌豆黄

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分享 81比武，都歇口气儿，尝尝伊氏正宗豌豆黄儿: 热度 33 伊兰泓 2012-7-17 06:30; 眼看着81比武进入热赛阶段，献上自制的夏季清凉小品--豌豆黄。小时候，姥姥做好后，放在冰水里镇着，这样吃到嘴里真香甜啊！现在豌豆黄儿总是姥姥联在一起，不知道是它的味道让我想起姥姥，还是姥姥让我想起豌豆黄儿。和姥姥的豌豆黄儿相比，现在的做法相当简单，不用自己去皮了，有现成的卖，当初这道工可太烦人了，我就总是挑拣没脱干净的带皮的豌豆呢。材料如下：一袋一磅的去皮豌豆，任何杂货店都中买到！六杯水一杯或一不半白糖（甜度可以自己调整）帅锅一支将豌豆与加水煮至糊状，但锅底不能焦糊，用勺子或者专用的smesher将依然成型的豌豆碾碎，最好弄成土豆泥的样子（也不要太稠），加入白糖搅拌，倒入家里用来烤点心的容器里，凉了以后放入冰箱，千万别冷冻。等凝固后脱模即可，再来张近照，接下来就消灭它！; 28373 次阅读|84 个评论

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