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分享【我的中国】麦子黄了的季节: 热度 9 RidgeWalker 2016-6-8 00:27; 麦子黄了。真的看到麦子黄了。曾经是多么激动人心的季节哦。一份情怀慢慢地随着时间淡去了，心里一直惦记着新麦子做成的凉皮，手撕面，白馒头的馨香。一股沁入心脾的味道，证实着人生的真实。那是一种令人永世难忘的印记。在海外自己做面食，会想到手里的面粉来自多少年的陈麦子啊，缺少了新麦面的筋道和清新。没有了，一切都远去了。麦子麦面距离自己的饭碗越来越远了。住在硅谷附近，目睹了电脑技术的突飞猛进，天翻地覆。这些都是西方工业革命的延续，让来自农业国的人们感到望尘莫及，忙于提鞋。然而，曾几何时，中国农业一度领军全球，小麦曾经像金子一般令人垂涎三尺，却也招徕了很多横祸呢。哦，石磨，手推的，水轮驱动的，白花花的面粉养育了一代又一代的孩子。白面是奢侈品啊，仅次于肉食，却无限地支撑着肉食。关中，中原，人们觊觎的是皇位，也是小麦，面食啊。五月末去国内一趟，手持相机，自然就会捕捉麦田，小麦，麦面，面食的场景和踪影。那是发自骨子里的亲近和感受。稍微有点儿欣喜若狂。在飞机上已经开始寻觅，眺望噢，麦田在清晰，近了，近了停车，停车，请允许我拍摄几张听到布谷鸟的鸣啭了，这是梦吗梦幻般真实大风吹过，有些麦子倒了，却还是个好年景哩麦子尚未收割，希望还在摇曳景区附近的麦田麦穗沉甸甸多么惹眼啊看了又看拍了又拍家乡手撕面一人一大碗河南糊涂面河南卤面还是陕西凉皮（酿皮）好吃可惜只能吃一碗 http://zhenzhubay.com/zzw/upload/up/74/6d969dc.mp3; 个人分类: 乡村气息|14942 次阅读|25 个评论

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