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分享圆明园之夏: 热度 13 四合院的闲人 2014-10-1 13:16; 圆明园之夏四合院的闲人 ——荷塘 ——古桥 ——光效 ——独秀 ——没于草中 ——甘露 ——等待出航 ——白如玉 ——莫测之光 ——水中奇荷 ——恍惚（多重曝光） ——浮萍 ——叶魅力 ——莲叶争艳 ——柳叶拥萍 ——叶的怒放 ——圆明园福海 ——深思的荷 ——盛装 2014.8.20 摄于北京; 个人分类: 摄影和旅游|8786 次阅读|37 个评论

分享战友: 热度 9 锅盖 2013-3-20 14:27; 露出真面目了吧？美日两国将围绕钓鱼岛问题制定“共同作战计划”，作为行动指南。锅盖说过，始作俑者是美国政府，反日不反美等于隔靴搔痒，不同意的接着砸鸡蛋吧~~。; 11172 次阅读|39 个评论

分享夏季吃藕可养阴清热、润燥止渴: 热度 10 yuxin_9605 2012-7-5 23:58; 　莲藕是获得最多国宝级中医师青睐，同时也是历代医家推崇的养生食物。早在公元前5世纪，周朝就有“食医”一职，专门掌管饮食营养保健。　　莲藕具有多种食疗效果。现代科学分析，莲藕含有大量铁质，具有补血作用。其丰富的维生素C、抗氧化物、多醣和多酚类则可达到抗癌效果。　　以中医来说，生熟藕各具不同效果，莲藕生吃性味甘寒，可清热凉血；煮熟后性味温平，有助健脾胃，《本草纲目》称为“灵根”。　　藕原产于印度，引入我国已有3000余年的历史了。常见的藕一般分为两种，即七孔藕与九孔藕。七孔藕又称红花藕，外皮为褐黄色，体形又短又粗，生藕吃起来味道苦涩；九孔藕又称白花藕，外皮光滑，呈银白色，体形细而长，生藕吃起来脆嫩香甜。当然七孔和九孔只是一个大致的区分方法，并不是所有的藕都是七孔和九孔。根据藕的自身特点，吃法略有不同：七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜做汤；九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，凉拌或清炒最为合适。　　莲藕生吃熟吃各有效果。生食可清热、止血、散瘀，适用于经常口干舌燥和火气大的人。中医著名的五汁饮（梨汁、荸荠汁、鲜芦根汁、麦冬汁、藕汁共同组成），正是用来去除体内火气、消渴除烦、滋阴润肺，可以迅速补充体力。生藕还有清肺止血效果，早期常用来治疗肺结核；且对于经常流鼻血的人，也有止血效果；女性吃藕能够达到调血、补血，红润面色的效果；藕还可以清肺止血，是肺结核病人的最佳食品。　　藕节本身也是很好的药材，而且营养丰富。将藕节加红糖煎服，对于吐血、咳血、尿血、、便血、子宫出血等都有不错的效果。　　炎热的夏季是吃藕的最佳时节，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。凉拌藕片，酸甜脆爽，香辣开胃，做法简单，是夏季的一道开胃菜。材料：　　莲藕，辣椒(红、尖)20克，大葱10克，醋15克，白砂糖10克，香油10克。　　制作方法：　　1.莲藕去皮洗净、切片，加入醋5克和少量的水浸泡，红辣椒、葱分别洗净、切末；　　2.锅中倒入适量的水烧开，放入莲藕片煮熟，捞出沥干水分，盛在盘中待凉；　　3.最后，加入红辣椒末、葱末及调味料（白糖、醋、香油各10克）搅拌均匀就可以了。　　tips：　　1.买藕时要挑选藕身肥大、无伤、不变色、无锈斑、不断节的，顶端的“鹦哥头”越小越好。　　2.做鲜藕时不要用生铁锅，否则鲜藕容易变色，失去白嫩的色泽。　　3.藕去皮后，暴露在空气中容易变色，可以将其在淡醋水中浸泡5分钟后捞起，即可保持其玉白水嫩。　　4.炒藕时，一边炒一边加些清水，炒出的藕丝就会洁白如玉，不易变色。　　5.藕的吃法很多，既可单独做菜，也可用作配料。鲜藕炖排骨、凉拌藕片、虾仁藕丝、鱼香藕丝都是常见的吃法，也可以做成藕肉丸子、藕饺、藕粥、藕粉糕等花样。 http://www.zhenzhubay.com/upload/forum.php?mod=attachmentaid=MzN8YTg5YjU0MzF8MTM0MTUwMjQ5Mnw1MHwyNDM%3D; 3516 次阅读|20 个评论

分享女人的夏季驻颜王牌——蘑菇: 热度 11 yuxin_9605 2012-6-25 10:35; 夏天来了，阳光也变得愈加强烈，人暴露在阳光中的紫外线下肌肤就像暴露在空气中的苹果一样，对皮肤造成很大的伤害。这是因为，阳光中的紫外线会刺激皮肤产生大量氧化自由基，而自由基会破坏皮肤细胞组织，加速黑色素生成的氧化反应，让皮肤变得暗沉、粗糙且失去弹性，也使皮肤的抵抗力降低。所以，越是夏天，你就越要注重肌肤的修复因素，也就是抗氧化的因素。下面我们就让我们认识一款夏日驻颜的王牌吧，它就是——蘑菇。蘑菇里含有女人的“驻颜元素”——硒，硒可以促进皮肤的新陈代谢和抗衰老，在预防皱纹方面效果更值得期待。　　蘑菇是餐桌上的必备菜品。尤其是换季的时候,除了增加特效保养品给肌肤开小灶外,也要多吃蘑菇、木耳等抗氧化效果好的食物。最古老的蘑菇琥珀已经有1亿年历史,从恐龙时代流传下来的蘑菇有着极佳的抗老功效,能使女性的雌激素分泌更旺盛,是熟女抗老的王牌武器,尤其是蘑菇属于凉性食品,最适合夏季食用。蘑菇外用“水疗”——润泽肌肤养容颜　　泡蘑菇的水营养丰富,用它给小腿、胳膊等身体上比较容易干燥的地方做个"水疗"按摩,可以让表皮细胞充分吸收水分,肌肤更柔软嫩白。　　美食蘑菇豆腐汤——内外兼修驻红颜　　都说豆腐是西施的美丽朋友，西施是豆腐的秘密情人，千百年来，相濡以沫，情投意合。确实，豆腐营养丰富、口感细滑，是健康又美味的食品。它富含植物性蛋白质、氨基酸、可以促进血液循环和皮肤健康，尤其是豆腐中所含的大豆蛋白和异黄酮，以及多种矿物质最能够滋润皮肤，令其变得细嫩光滑。　　原料：　　水发蘑菇100克,豆腐200克,蒜苗25克,海米35克。精盐、味精、醋、胡椒粉、麻油、鸡汤。　　制作：　　1、将蘑菇去杂洗净切成小片。豆腐放铝锅中加水煮段时间,捞出切小片。泡发好海米。　　2、炒锅内添入鸡汤,放入豆腐、蘑菇、精盐、姜末及海米和泡海米水,烧沸后加入胡椒粉、醋,淋入麻油,撒入味精、蒜苗,出锅装盆即成。; 5549 次阅读|14 个评论

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