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日志

【自己动手】机器压面

热度 20已有 17601 次阅读2012-9-21 12:43 |个人分类:自己做饭|系统分类:厨艺美食| 饸络机

从国内买了个小小的手动饸络机，周末有时间就试验了一次。效果不错，就是有些麻烦。


机器很小，手动。功夫在于揉面，面软了容易断根，太硬了不好挤压


来个全身像。开水锅上操作，直接压入，很吃力


面条出来了，用了最粗的孔眼，看着像手擀面


本人拌面条的手艺还成，重要的是要爆葱花，马上泼入面条，以免粘连


再馋一下喜欢面食的人


那天在门口晒辣椒，国内带的红辣椒，“歪”得很


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发表评论 评论 (79 个评论)

回复 RidgeWalker 2012-9-21 13:52
fuji: 北方人呵？
嗯，吃面食长大。
回复 RidgeWalker 2012-9-21 13:53
铜山: 生意红火，供不应求哩~  那俺抹抹泪儿，坐等啦~~~
小朋友要互相友好，哈哈
回复 fuji 2012-9-21 13:56
RidgeWalker: 嗯，吃面食长大。
难怪
回复 铜山 2012-9-21 13:57
RidgeWalker: 小朋友要互相友好，哈哈
回头一看，哈哟！排上队啦~  俺跟他们分着吃~   
伙计！一个碗里放一根儿面条就行啦！多加点大虾海参凑合凑合就行啦！要求不高！
回复 RidgeWalker 2012-9-21 14:00
铜山: 回头一看，哈哟！排上队啦~  俺跟他们分着吃~   
伙计！一个碗里放一根儿面条就行啦！多加点大虾海参凑合凑合就行啦！要求不高！ ...
以为面馆是海鲜餐馆，真行。
回复 人間的盒子 2012-9-21 14:05
没看懂是怎么工作的啊，只有结果。我有一个电动的，三件，压皮粗面细面，等我找到也来贴。
回复 铜山 2012-9-21 14:07
RidgeWalker: 以为面馆是海鲜餐馆，真行。
怕您累着啊~   
回复 RidgeWalker 2012-9-21 14:09
人間的盒子: 没看懂是怎么工作的啊，只有结果。我有一个电动的，三件，压皮粗面细面，等我找到也来贴。
坐手抓住旁伸的把手，右手使劲拧动顶端的螺旋。几分钟就完事。
回复 RidgeWalker 2012-9-21 14:11
铜山: 怕您累着啊~   
很照顾面馆呢。
回复 铜山 2012-9-21 14:17
RidgeWalker: 很照顾面馆呢。
爱吃辣子呢~！  全国除了东部沿岸地区，都吃辣子~~
回复 RidgeWalker 2012-9-21 14:18
铜山: 爱吃辣子呢~！  全国除了东部沿岸地区，都吃辣子~~
面条有辣子才过瘾，嘿嘿
回复 铜山 2012-9-21 14:24
RidgeWalker: 面条有辣子才过瘾，嘿嘿
对呀~  俺也喜欢呀！
回复 随意风 2012-9-21 14:32
你这面咋歪成这样子呢?  
回复 随意风 2012-9-21 14:33
我还有没有?  没有了再做一玩哈.
回复 RidgeWalker 2012-9-21 14:35
随意风: 你这面咋歪成这样子呢?   
面条不歪，辣子歪着哩。
回复 随意风 2012-9-21 14:36
RidgeWalker: 面条不歪，辣子歪着哩。
又不及格啦~~   
回复 RidgeWalker 2012-9-21 14:36
随意风: 我还有没有?  没有了再做一玩哈.
行，给您做一海碗。
回复 RidgeWalker 2012-9-21 14:39
随意风: 又不及格啦~~    
    
回复 随意风 2012-9-21 14:39
RidgeWalker: 行，给您做一海碗。
哈哈, 想把咱撑成个大富翁啊,
回复 bluemei 2012-9-21 14:45
RidgeWalker: 估计口水掉到键盘上了。
没有，自己吞进去了。
不是有那句什么来着＂。。。不外流＂嘛
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