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日志

不小心做了面条

热度 19已有 25325 次阅读2013-2-2 21:46 |个人分类:我的厨房|系统分类:家常美食| 面条, 保鲜膜

早上想着要做点包子当以后几天的早餐，搅拌机工作，我在一旁边玩ipad, 一切都很顺利进行着。直到设定的发酵时间响起，我发现原来那团面一点也没膨胀，这才意识到，我竟然忘记放酵母了！

傻去了！

终于想到可以做面条吃，家里有压面机呢。买了十多年了，却没用过几次，嫌清理起来麻烦。今天撞上了，怎么也得用一下，虽说人家手工也可以擀面条，但那人不是我。

就这机器，还是意大利生产的，很重。

对于不怎么会擀面的人来说，这一步很管用的。厚薄还可以调节，出来都是齐整的面皮。

面条就这样出来了~~

竹竿用保鲜膜包裹一下，晾上压出来的面条以防粘黏，但也要尽快煮了。

可以吃咯~~

啰嗦一句：煮面条时，水里放点油，面条就不会黏在一起。

刚表态过的朋友 (16 人)

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发表评论评论 (59 个评论)

回复旭日风天 2013-2-4 13:30: yuki:

回复 Chi202 2013-2-4 13:33: 放油还是放盐?

回复 yuki 2013-2-4 13:35: Chi202: 放油还是放盐?
你说煮面吗? 放油可以防止面条粘在一起,放盐可以让面条有弹性.

回复岳东晓 2013-2-4 13:35: yuki: 我这还是半自动的,铜山的是全自动的呢~~
全自动？那就是电气化了

回复 yuki 2013-2-4 13:51: 岳东晓: 全自动？那就是电气化了
那得问铜山了~~

回复照偏天地 2013-2-4 14:49: yuki: 忙到头脑不太清醒了,又再次忘了放酵母! 最后只能做了千层肉饼和小笼包.
忘记了多好啊，我们又因此而得到新品种了呀。。快把千层肉饼和小笼包.贴上来

回复 fuji 2013-2-5 09:53: yuki: 高诉fuji哟,昨天又再次忘了放酵母! 最后只能做了千层肉饼和小笼包.
我也是黑馒头（豆浆渣）做成了石头，能打S人。。。

回复兔儿爷 2013-2-6 08:02: 铜山: 林MM也压面条哩~~ 不简单不简单~~
俺婆婆是山西人。俺嫁到夫家后，别的没学会，压面条可是一流滴~ 俺的压面机给你瞧瞧~ 全自动滴~
教 ...
你这个压面机牛啊！黄金的做的吧？

回复兔儿爷 2013-2-6 08:03: 为什么你做的饭看着都那么好吃呢？这种压面条机我怎么没见过？我最爱吃面条了，要是碰上一定买一个。

回复铜山 2013-2-6 15:25: 兔儿爷: 你这个压面机牛啊！黄金的做的吧？
ebay上买的，德国造~~~ 全新的~~ 买了好几台，送亲戚了~~
你也可以在网上买~~

回复铜山 2013-2-6 15:25: fuji: 我也是黑馒头（豆浆渣）做成了石头，能打S人。。。

回复城市达人 2013-2-6 23:34: 下次做意面。

回复兔儿爷 2013-2-7 01:20: 铜山: ebay上买的，德国造~~~ 全新的~~ 买了好几台，送亲戚了~~
你也可以在网上买~~
给个名字和型号啊。我也爱吃面条，尤其是新鲜的。

回复铜山 2013-2-7 05:52: 兔儿爷: 给个名字和型号啊。我也爱吃面条，尤其是新鲜的。
等着哈~ 明儿个的~

回复兔儿爷 2013-2-7 06:55: 铜山: 等着哈~ 明儿个的~
引颈期待ing~~~~~~

回复 pengl 2013-2-7 08:03: 铜山: 林MM也压面条哩~~ 不简单不简单~~
俺婆婆是山西人。俺嫁到夫家后，别的没学会，压面条可是一流滴~ 俺的压面机给你瞧瞧~ 全自动滴~
教 ...
赶紧记笔记。

回复 pengl 2013-2-7 08:04: 啥牌子的？

回复 pengl 2013-2-7 08:04: 香Q！

回复 Magnanimous 2013-2-8 09:14: 很好，赞！

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