日志
中秋赏味－－－上菜了！
热度 25 |||
近节日了，顺便上几个小菜预祝湾里同学节日愉快！
餐前小食---- Prosciutto with Pear
盐水煮花生米
葱油萝卜丝
热油浇到葱花上后与萝卜丝拌匀，即可。
酸辣鱿鱼
这道菜非常开胃也适合酌酒（酸是以柠檬汁调的味），提前做好，置冰箱２小时后味道最佳。
（请诸位忽略咱的刀工）
芹菜叶拌豆腐丝
芹采的老叶不要丢弃，洗净过沸水后捞起冲凉水切碎，这是最好的调味品，只需少许盐就可以料理出一份美味。
香煎小黄鱼
什锦杂菜
盐水鸭
香辣干锅鸡
海鲜腐皮包
买的冷冻的，不需解冻，直接丢进自己喜欢的调味料的卤水中，收干汁便可以了。
我是用花雕，红糖，几粒花椒，一小勺生抽调味的。
我是用花雕，红糖，几粒花椒，一小勺生抽调味的。
卤牛肉
菜芯肉丝炒年糕
麻辣鸡骨
这个值得推荐，尤其是对那些爱吃肉又不希望吃进很多肉的人。
整鸡，将皮剥去，鸡胸肉，鸡腿剔下。剩余骨头切易入口小状，过沸水后冲净控干。
锅烧热后，入拍扁的蒜粒，花椒，干辣椒爆香后捞出。下鸡骨翻炒，加红糖，料酒少许生抽，姜丝。
整鸡，将皮剥去，鸡胸肉，鸡腿剔下。剩余骨头切易入口小状，过沸水后冲净控干。
锅烧热后，入拍扁的蒜粒，花椒，干辣椒爆香后捞出。下鸡骨翻炒，加红糖，料酒少许生抽，姜丝。
至汁收干后把捞出的蒜粒等物再倒入锅里翻炒起锅装盘。
是个磨牙的好吃物，适合酌酒，喝茶聊天。
是个磨牙的好吃物，适合酌酒，喝茶聊天。
冰箱里还有２个粽子
小芥菜拌饭
海鲜腐皮汤
不知为什么家里人都不喜欢吃月饼，所以也没有做的欲望。既过节了也还是要买几个来应景。
这次买了不同的。
这次买了不同的。
绿茶蛋黄酥月饼
几个冰皮的，内馅是豆蓉和苹果
苏式鲜肉月饼
皮蛋粥
开开心心过中秋！
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