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中秋赏味－－－上菜了！

热度 25已有 32082 次阅读2012-9-27 07:28 |个人分类:我家餐桌|系统分类:美食艺术| 中秋

近节日了，顺便上几个小菜预祝湾里同学节日愉快！

餐前小食---- Prosciutto with Pear

盐水煮花生米

葱油萝卜丝

热油浇到葱花上后与萝卜丝拌匀，即可。

酸辣鱿鱼

这道菜非常开胃也适合酌酒（酸是以柠檬汁调的味），提前做好，置冰箱２小时后味道最佳。

（请诸位忽略咱的刀工）

芹菜叶拌豆腐丝

芹采的老叶不要丢弃，洗净过沸水后捞起冲凉水切碎，这是最好的调味品，只需少许盐就可以料理出一份美味。

香煎小黄鱼

什锦杂菜

盐水鸭

香辣干锅鸡

海鲜腐皮包

买的冷冻的，不需解冻，直接丢进自己喜欢的调味料的卤水中，收干汁便可以了。
我是用花雕，红糖，几粒花椒，一小勺生抽调味的。

卤牛肉

菜芯肉丝炒年糕

麻辣鸡骨

这个值得推荐，尤其是对那些爱吃肉又不希望吃进很多肉的人。
整鸡，将皮剥去，鸡胸肉，鸡腿剔下。剩余骨头切易入口小状，过沸水后冲净控干。
锅烧热后，入拍扁的蒜粒，花椒，干辣椒爆香后捞出。下鸡骨翻炒，加红糖，料酒少许生抽，姜丝。

至汁收干后把捞出的蒜粒等物再倒入锅里翻炒起锅装盘。
是个磨牙的好吃物，适合酌酒，喝茶聊天。

冰箱里还有２个粽子

小芥菜拌饭

海鲜腐皮汤

不知为什么家里人都不喜欢吃月饼，所以也没有做的欲望。既过节了也还是要买几个来应景。
这次买了不同的。

绿茶蛋黄酥月饼

几个冰皮的，内馅是豆蓉和苹果

苏式鲜肉月饼

皮蛋粥

开开心心过中秋！

路过

鸡蛋

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发表评论评论 (132 个评论)

回复 cat 2012-9-28 04:55: 你家好吃的太多了！

回复 bluemei 2012-9-28 04:58: cat: 咱自告奋勇来帮忙！
做给我吃？

回复 cat 2012-9-28 04:59: bluemei: 做给我吃？
咱只会吃，帮着吃！

回复 bluemei 2012-9-28 04:59: cat: 你家好吃的太多了！
你家也一定不少，只是你都掖着自己独吃了。

回复 cat 2012-9-28 05:01: bluemei: 你家也一定不少，只是你都掖着自己独吃了。
什么都没有！

回复 bluemei 2012-9-28 05:02: cat: 咱只会吃，帮着吃！
失望呢

回复 bluemei 2012-9-28 05:07: cat: 什么都没有！
每日吃空气呀？

回复老糊涂 2012-9-28 07:27: 木一剑: 可恨吧？

当时啊，我在公司加晚班开会开到8点半，会开完了大家都走了，我在等熊来接我，饿得我是眼冒金星啊，她还帖这么多美食馋人，恨哪！ ...
太可恨了害我流了一键盘口水

回复木一剑 2012-9-28 07:36: 老糊涂: 太可恨了害我流了一键盘口水
咱一起恨她哈

回复老糊涂 2012-9-28 07:38: 木一剑: 咱一起恨她哈
好！俺决定把她黑名单了

回复木一剑 2012-9-28 07:39: 老糊涂: 好！俺决定把她黑名单了
那我就不跟进了，吃嘛，俺还是喜欢的

回复老糊涂 2012-9-28 07:41: 木一剑: 那我就不跟进了，吃嘛，俺还是喜欢的

回复照偏天地 2012-9-28 08:06: bluemei: 其实很简单，如果认真点做，用鸡汤比较好，不要放油了，直接用电饭锅，饭熟了，放小介菜，拌匀，菜变色就可以装碗了。 ...
好好~~不错，我要记下来！！像这类好玩又好做好好吃的，我都会排出万难去学做的。。握手！！

回复回眸 2012-9-28 08:24: 过节总要有那么点意思，是吧，摆着看呗！嘻嘻！节日快乐！

回复卫灵 2012-9-28 08:39: bluemei: 华人超市应该都有卖的。
俺这里木有华人潮湿，想吃啥自己做。

回复旭日风天 2012-9-28 09:04: bluemei: 心如苦瓜，脸似核桃，吓人不？
眼睁睁，
如核桃。
眼眯眯，
像瓜丝啦。

回复老太爷 2012-9-28 09:29: bluemei: 我本就一大俗人，跟我的贴你自然也雅不到哪去。
嗨。。。早说呀，以后俺这雅人就不跟你这俗人的贴了。。

回复随意风 2012-9-28 10:38: bluemei: 切萝卜时经常偷吃，后发现不够了，就一不作二不休，干脆坐下都吃了算了。
哈哈哈, 我倆真是可以同类项合并了, 我也经常干这事, 不过还没吃到不够的地步, 你厉害.

回复兔儿爷 2012-9-28 13:16: 越往下越好吃，然后就开始流口水了。这么晚了，你让我怎么办呀？

回复 bluemei 2012-9-28 16:03: 照偏天地: 好好~~不错，我要记下来！！像这类好玩又好做好好吃的，我都会排出万难去学做的。。握手！！
很简单的，没有技术含量。
节日祝好！

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