洗干净后模样还算周正 

抛了皮，切成细条。

家里有后院的，抛去的皮别轻易地扔掉，直接埋进土里，来年就可以为你生长出一窝的红薯。

我的红薯就是这么来的。

一小茶勺盐，两大汤勺生粉，拌匀。

平底锅少许油，把红薯条均匀的平摊在锅里，不要很厚。

表面上用油壶稍淋些油，盖上锅盖（中火）。

不淋油也可以，但生粉的口感会很干。淋了油会脆。

表面变色后翻个身。3-4分钟后红薯身软装盘。

表面洒糖粉装饰

切块上桌。

这土土的红薯华丽丽的一转身便可以充当起下午喝茶点心，也可以当做餐后甜点了。