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日志

绿茶三文鱼饭

热度 22已有 28464 次阅读2013-7-8 12:31 |个人分类:我家餐桌|系统分类:家常美食| 三文鱼, 绿茶

一款非常好吃，简易晚餐。
米一杯半（四人份），鸡汤一罐，姜米，盐酌情。
最小火，大约8分钟关火，放炉子上停留。

三文鱼洗净抹干水分，保留皮上的鱼鳞。
撕开绿茶袋将茶末倒在三文鱼上，少许黑胡椒，一点点盐，也可以不要。
热锅里将鱼煎熟，尤其要将鱼皮煎脆，很好吃。将鱼剔骨拌入烧好的米饭，洒些葱花添香。
用鱼皮装饰，增添食欲。

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发表评论评论 (75 个评论)

回复 bluemei 2013-7-9 10:30: cat: 不够吃呀！
属猫的来了。

回复 bluemei 2013-7-9 10:30: 宜修: 三文鱼是好东西。奈何修某人就是不爱吃。不过，蓝莓这道菜倒真是色香味俱佳！
嘴够刁的。。。

回复老糊涂 2013-7-9 11:08: bluemei: 记住，三文鱼煎之前不要腌，煎时再稍放盐和胡椒，不可多。腌制后的肉都硬。
知道了，谢谢师傅

回复旭日风天 2013-7-9 11:23: bluemei: 这台戏估计好看。。。。
湾里流行音乐剧呢。
蓝梅得唱首，
兰花草的。

回复宜修 2013-7-9 12:38: bluemei: 嘴够刁的。。。
俺吃东西已经像了，还说人家嘴够叼？

回复宜修 2013-7-9 12:38: bluemei: 嘴够刁的。。。
俺吃东西已经像了，还说人家嘴够叼？

回复 fuji 2013-7-9 14:07: bluemei: 鱼腥是肚子边上的东西没有整干净。
一定要把肚子和大骨里面的脏物清干净。
哦，学习了，买来的好像就那样，没过细看呢。。。

回复随意风 2013-7-9 17:59: bluemei: 我在top ryde shopping centre看到过小的（25cm），原价是59。99，打折时只有19。99。
top ryde shopping centre 中的哪家店? MYER 吗? 19.99真的好便宜呀. 我等打折, 哈哈.

回复随意风 2013-7-9 18:00: bluemei: 吃了我，你肯定不social，还是你自己小心些吧。

回复 bluemei 2013-7-10 07:48: 随意风: top ryde shopping centre 中的哪家店? MYER 吗? 19.99真的好便宜呀. 我等打折, 哈哈.
不是MYER，二楼的一家专卖Maxwell Williams厨具的小店，好像是台湾人主理的。旁边还有一家，几个年轻的亚洲人打理，都是精品啊。看上一个青瓷瓶的台灯，要价300多，太狠了些。那时还在打折，问他们为什么这个不打，他们反问我：你说呢？
真晕。。。。

回复随意风 2013-7-11 18:13: bluemei: 不是MYER，二楼的一家专卖Maxwell Williams厨具的小店，好像是台湾人主理的。旁边还有一家，几个年轻的亚洲人打理，都是精品啊。看上一个青瓷瓶的台灯，要价300 ...
好, 我这个周末就去那里看看.
哈哈, 和我一样, 每次大减价我去买, 看中的都不减, 活活被气死.

回复 bl_518 2013-7-14 08:37: 这、这、这谗s人了～～～～～～～～

回复【小虫摄影】 2013-7-31 11:19: 流口水，一看就好吃

回复飞翔的烤鸭 2013-8-5 14:29: 看到这个就想起有阵子我特别痴迷于黑椒虱目鱼肚

回复 bluemei 2013-8-5 19:12: 飞翔的烤鸭: 看到这个就想起有阵子我特别痴迷于黑椒虱目鱼肚
好菜！

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