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日志

绿茶三文鱼饭

热度 22已有 28479 次阅读2013-7-8 12:31 |个人分类:我家餐桌|系统分类:家常美食| 三文鱼, 绿茶

一款非常好吃，简易晚餐。
米一杯半（四人份），鸡汤一罐，姜米，盐酌情。
最小火，大约8分钟关火，放炉子上停留。

三文鱼洗净抹干水分，保留皮上的鱼鳞。
撕开绿茶袋将茶末倒在三文鱼上，少许黑胡椒，一点点盐，也可以不要。
热锅里将鱼煎熟，尤其要将鱼皮煎脆，很好吃。将鱼剔骨拌入烧好的米饭，洒些葱花添香。
用鱼皮装饰，增添食欲。

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发表评论评论 (75 个评论)

回复 bluemei 2013-7-8 15:50: 随意风: 小气鬼
给你发挥才能的机会，真不识好人心啊。。。

回复 bluemei 2013-7-8 15:52: 铜山: 自己发出来的吧~
德国前段日子流行了一场莫名其妙的肠胃疾病~ 最后查明原因，是因为食用了生的豆芽菜~ 结果令豆芽商亏损了很多~ ...
买的，吃时一定要用净水冲洗。
西方人好像都不爱洗菜。。。

回复随意风 2013-7-8 15:55: bluemei: 给你发挥才能的机会，真不识好人心啊。。。
欺负俺不会做啊, 哼

回复 bluemei 2013-7-8 15:55: 随意风: 你在哪家店买的?
好像很多地方都有，网上也可以买到http://www.zanui.com.au/Microstoven-Tagine-Red-30-5cm-25417.html?utm_source=aushopping&utm_medium=price_comparison&utm_content=zanui&utm_campaign=products&wt_pc=au.price_comparison.aushopping.products.zanui.ad

回复 bluemei 2013-7-8 15:57: 旭日风天: 好会选呀。
戏里吃东西，
多数时候，
不用还钱的。
嗯，可有时候，
会中毒的。
那肯定就是你下的毒。。。别吓我。。

回复随意风 2013-7-8 15:58: bluemei: 好像很多地方都有，网上也可以买到http://www.zanui.com.au/Microstoven-Tagine-Red-30-5cm-25417.html?utm_source=aushopping&utm_medium=price_comparison&utm ...
哈, 谢啦

回复 bluemei 2013-7-8 16:03: 随意风: 哈, 谢啦
我刚发现折扣没有了。。。

回复 bluemei 2013-7-8 16:04: 随意风: 欺负俺不会做啊, 哼
你那窝里不是有会做的吗。。。

回复随意风 2013-7-8 16:07: bluemei: 我刚发现折扣没有了。。。

回复随意风 2013-7-8 16:08: bluemei: 你那窝里不是有会做的吗。。。
你小心哈, 我现在是吃了你的心都有了哈.

回复照偏天地 2013-7-8 16:43: bluemei: 少油省时。
我才知道鱼皮原来是这样吃的，我还扔了好多次了

回复 bluemei 2013-7-8 17:34: 随意风:
我在top ryde shopping centre看到过小的（25cm），原价是59。99，打折时只有19。99。

回复 bluemei 2013-7-8 17:38: 随意风: 你小心哈, 我现在是吃了你的心都有了哈.
吃了我，你肯定不social，还是你自己小心些吧。

回复 bluemei 2013-7-8 17:40: 照偏天地: 我才知道鱼皮原来是这样吃的，我还扔了好多次了
其他鱼皮不知道，但三文鱼的皮绝对好吃，但一定要保留鱼鲮。用平底锅煎脆了，不需要油。

回复旭日风天 2013-7-8 17:56: bluemei: 那肯定就是你下的毒。。。别吓我。。
我演毒王呀。
蓝梅解百毒，
你演药王啦。

回复老糊涂 2013-7-8 20:10: 三文鱼做得好吃可不容易，感觉总是硬邦邦的。这个我就不学了，鱼我很少动手，怕腥

回复 cat 2013-7-8 20:50: 不够吃呀！

回复宜修 2013-7-9 07:56: 三文鱼是好东西。奈何修某人就是不爱吃。不过，蓝莓这道菜倒真是色香味俱佳！

回复 bluemei 2013-7-9 10:20: 旭日风天: 我演毒王呀。
蓝梅解百毒，
你演药王啦。
这台戏估计好看。。。。

回复 bluemei 2013-7-9 10:29: 老糊涂: 三文鱼做得好吃可不容易，感觉总是硬邦邦的。这个我就不学了，鱼我很少动手，怕腥
记住，三文鱼煎之前不要腌，煎时再稍放盐和胡椒，不可多。腌制后的肉都硬。

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bluemei

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