用户注册 登录
珍珠湾全球网 返回首页

一刀厨房 http://zzwave.com/?172 [收藏] [复制] [分享] [RSS] 品南北天下,汇四海江湖

日志

【一刀大厨】蚝油腰果鸡丁

热度 23已有 15344 次阅读2012-11-17 21:15 |系统分类:家常美食| 腰果, 鸡丁, 蚝油

1.jpg
Stir Fried Chicken with Cashew Nuts in Oyster Sauce

 

周末给各位大侠上一个简单菜:蚝油腰果鸡丁。

 

材料(2 人份) :

1. 500 g 鸡胸脯肉,切丁。

2. 半杯 烤好的腰果,俺直接用现成的一袋小吃。如果是生的,烤箱180 °烤8分钟左右后晾凉;

3. 一棵甜椒切丁,两根葱切小段;

4,1 tbsp 生抽,1 tbsp 白葡萄酒,  2 tbsp 蚝油, 2 tsp 白糖

 Stir Fried Chicken with Cashew Nuts in Oyster Sauce

Stir Fried Chicken with Cashew Nuts in Oyster Sauce

 

做法:

1. 把炒锅烧热,加两大勺素油。

2. 下鸡丁炒至变色。

3. 加酱油,酒和糖,炒匀。

4. 鸡肉将熟时,加甜椒和蚝油,炒匀。

5. 出锅前加葱段和腰果,迅速翻几下,起锅。

英文菜谱,请点这里。


路过

鸡蛋
22

鲜花
1

支持

雷人

难过

搞笑

刚表态过的朋友 (23 人)

 

发表评论 评论 (30 个评论)

回复 VANO 2012-11-17 21:26
这个菜很有意思,不加腰果就不好像少了点什么一样。

鸡肉就没那么好吃了。。很奇怪的感觉
回复 石一刀 2012-11-17 21:54
VANO: 这个菜很有意思,不加腰果就不好像少了点什么一样。

鸡肉就没那么好吃了。。很奇怪的感觉
腰果的质地改善口感,腰果的油香增强鸡肉的香味,俺角得。
回复 旭日风天 2012-11-17 22:32
耶,嫩嫩鸡丁,
香香腰果。
回复 铜山 2012-11-17 22:37
白葡萄酒可以代替料酒呀~  头一次听说呢~~
回复 RidgeWalker 2012-11-18 02:16
双人份?
五花马,千金裘,呼儿将出换美酒,对影不就成三人了?
回复 ww_719 2012-11-18 04:18
要试试~~谢谢,哈哈.拉.
回复 老黑鱼 2012-11-18 05:49
这个今晚咱得做做打个牙祭,嘿嘿
回复 石一刀 2012-11-18 05:59
旭日风天: 耶,嫩嫩鸡丁,
香香腰果。
  
回复 石一刀 2012-11-18 05:59
铜山: 白葡萄酒可以代替料酒呀~  头一次听说呢~~
效果比料酒好多了,你试试看。
回复 石一刀 2012-11-18 06:00
RidgeWalker: 双人份?
五花马,千金裘,呼儿将出换美酒,对影不就成三人了?
双人对影成六人,刚好一家人
回复 石一刀 2012-11-18 06:00
ww_719: 要试试~~谢谢,哈哈.拉.
  
回复 石一刀 2012-11-18 06:00
老黑鱼: 这个今晚咱得做做打个牙祭,嘿嘿
  
回复 照偏天地 2012-11-18 07:56
不错的,试试!
回复 楚楚 2012-11-18 08:11
我只会宫保鸡丁~
回复 bluemei 2012-11-18 10:43
这个好,今晚就做
回复 旭日风天 2012-11-18 10:45
石一刀:   
  
回复 yuki 2012-11-18 11:36
   真好!
回复 猪八戒 2012-11-18 14:12
等着吃等着看呢,也没见做好的菜哦。
回复 铜山 2012-11-18 16:53
石一刀: 效果比料酒好多了,你试试看。
哎~~~  好滴!
回复 Magnanimous 2012-11-18 20:10
这道菜俺吃过,味道很好的,赞!
12下一页

facelist

您需要登录后才可以评论 登录 | 用户注册

Archiver|手机版|珍珠湾全球网

GMT+8, 2021-3-7 09:48 , Processed in 0.040890 second(s), 9 queries , Apc On.

Powered by Discuz! X2.5

回顶部