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分享 甜辣白菜
水壶灌满 2012-10-21 11:31
主料:白菜辅料:胡萝卜、香菜调料:干辣椒、白糖、白醋烹制方法: 1、将白菜切成菱形块,胡萝卜切片,香菜切段; 2、半棵白菜加100克白糖,40克白醋,将白糖与白醋放入器皿中,加入干辣椒段,用开水勾成汁拌匀,白菜、胡萝卜放入水中焯至三成熟捞出,放入兑好的糖醋汁中,汤汁以没 过菜为好,自然放凉后加入香 ...
4700 次阅读|2 个评论 热度 6
分享 徽波炉烤鸭腿
Magnanimous 2012-10-21 11:18
徽波炉烤鸭腿
http://infinitinb.net/COFFdD0xMzUwNzg4MjA3Jmk9MjAyLjEwMS45Mi4xNSZ1PVNvbmdzL3YyL2ZhaW50UUMvYzAvY2EvYWE1YWU1YTg4OWIyMGQ2MDljNzM5ODFmZTE0OWNhYzAubXAzJm09MzAyYmRmZjA0OTExZjYwMTMyMWU4OTI2Yjc0ZjU1YmMmdj1saXN0ZW4mbj3Nwbb6xuS/vsjiJnM9zuLH7SZwPXM=.mp3 先将要烤的鸭腿事先 ...
15692 次阅读|30 个评论 热度 16
分享 豆腐狮子头
水壶灌满 2012-10-21 11:03
http://www.youtube.com/watch?v=ipk-CFDr7lIplaynext=1list=PLA77DD8A5C138E88Dfeature=results_main
4692 次阅读|1 个评论 热度 8
分享 yuki 的家常菜 - 当你煮不出花样时
yuki 2012-10-20 22:16
yuki 的家常菜 - 当你煮不出花样时
有时懒惰,有时煮不出新花样时,我就把材料和米同煮,一锅搞定。今天就用了鸡腿肉、香菇和包菜,只是水分偏多了点,饭太软了,但味道真不错。 做法简单:鸡腿肉切小丁腌制半小时,与香菇丁一同炒香调味; &nb ...
25874 次阅读|65 个评论 热度 29
分享 螃蟹的21种做法
zjx 2012-10-19 17:54
螃蟹的21种做法 1 煮蟹法 洗净蟹后,置入盛满滚水的锅内,加大姜一块,猛火煮之。一般半斤以上的二十分钟,六两以下的十五分钟。 蒸蟹法:水烧至大滚时,将蟹肚朝天放入蒸笼中,上置洗净抹干之紫苏叶,蒸十五到二十分钟。 蘸料:用一碗半醋,三碗半酱油,六匙砂糖,姜四节剁茸隔水 ...
5046 次阅读|4 个评论 热度 5
分享 关于面包方子
yuki 2012-10-18 07:57
一般自己做面包的,一来是兴趣,二来就是健康。虽然我自产面包也三年多了,但始终还是非专业的,做面包的方法来自网络;做面包的经验来自太多次的失败。我觉得面包是否好吃,关键还是面包的口感,松松软软,不干不硬,这就是我对面包的要求。至于我做面包的方子,其实很简单,就一个方子,在此基 ...
29888 次阅读|102 个评论 热度 22
分享 【自己动手】粢卷,意大利宽面的祖先
RidgeWalker 2012-10-18 02:42
【自己动手】粢卷,意大利宽面的祖先
话说有一次做韭菜水饺,买来的韭菜捆儿太大,一顿饭后还剩下些韭菜。扔了当然不对,咱这辈子也不会养成浪费食物的习惯了。看着一小捆韭菜,回想起另一种吃法,隔天就再一次凭记忆做饭。 首先揉面,也就是平常饺子面,不发面。和饺子不同的是,不擀小小的面皮,而是像擀面一样擀开一大片,其大小还是要适当。然后 ...
17909 次阅读|59 个评论 热度 15
分享 37种鸡翅的做法
8288 2012-10-17 17:37
6272 次阅读|1 个评论 热度 4
分享 ZT- 北京莫斯科餐厅
燕山红场 2012-10-12 04:06
莫斯科餐厅,北京人亲切的称之为老莫,是我最喜欢的饭馆之一。每次回京不管多忙,总要光顾一次。几十年的风风雨雨,老莫也经历了他的风光和凄凉。不管它是上还是下,俺一直是他的忠实顾客。最难忘的是困难时期. 记得那时有三种套餐, 价格分别是 5,7,10元(那时工人月工资约20元). 每份 四五道汤和菜, 7元份还带一只小笋 ...
2942 次阅读|6 个评论 热度 4

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