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祝朋友们元宵节、情人节快乐!!!

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发表于 2014-2-15 01:23:53 |显示全部楼层
jjsummer95 (2014/02/14 09:23): 昨天忙碌了一天,下午才从印第安纳州的厂子赶了回来,回到家,想起好久没有做珍珠丸子吃了。于是就开始做。珍珠丸子的做法非常简单,又非常好吃。做法:1。肉馅,我是用猪肉和牛肉(lean)两掺的。这样不会很油腻。2。加上葱姜末,盐,五香粉等调味,再加上一点水淀粉。不要放酱油。3。使劲搅拌,使肉馅上劲。4。同时把糯米用温水泡上,半个小时左右。然后滗出水。5。将肉馅团成元宵大的丸子,滚上泡好的糯米。6。上屉蒸20分钟。就好了。(小窍门:蒸的时候直接放在屉上,这样,丸子里的油会流出去,最近自己的健康指数有点高,自己感觉还

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